Курсы ведической/аюрведической кулинарии

[Shining]

Добрый вечер!

Подскажите, пожалуйста, можно ли в Москве отыскать приличные (и по форме, и по содержанию) курсы ведической/аюрведической кулинарии? Книги Свободы и Лада, равно как и советы уважаемых йогинов, конечно, огромное подспорье, однако хотелось бы овладеть кулинарным искусством, так сказать, комплексно.
В смысле не столько театоретически, сколько практически хотелось бы овладеть новыми рецептами и техниками.

Кстати, а чем вообще отличается кулинария ведическая от аюрведической? И вообще отличается ли?

[Сергей Агапкин]

Не сыша о таких. Вообще о таком понятии как ведическая кухня слышать приходилось только от кришнаитовю Ну так у них и Бхагават-гита - Веды.
Не думаю, что вообще такое понятие имеет право на существование. Аюрведа - наука гибкая, постраивающаяся под особенности того или иного региона. Даже в Индии от штата к штату кухня разная.
Есть принципы питания - изложенные в классических текстах. Есть соременные научные работы по диетологии. Есть такое понятие как национальная кухня. Сочетание этих дисциплин позволит питаться вкусно и полезно.

[Archaka]

Вообще о таком понятии как ведическая кухня слышать приходилось только от кришнаитов

Ну, собственно, они такие курсы и проводят. Вроде бы каждый год. Попробуйте позвонить 89167112017 (Эканга) или 7434984 (кафе "Ганга"). А если еще скажете вместо "Здравствуйте" - "Харибол" - глядишь, вообще бесплатно запишут.

[Archaka]

Эканга - это имя.

[Shining]

Йожик, спасибо, попробую... Подскажите еще, пожалуйста, Вы лично как считаете, есть ли именно в этих занятиях прагматический смысл?

[Archaka]

Я на них не была, два года собираюсь уже. ) Но, насколько мне рассказывали, там учат именно кулинарии, особенно мозги не "компостируют". Кришнаиты вообще известны своими кулинарными умениями...

[Shining]

Йожик, спасибо огромное!