Морская капуста

[OM]

Народ, кто-нибудь знает, что делать с сушеной морской капустой? Точнее, с ее запахом 8O
Вроде все по инструкции делали, 4 раза воду меняли, получилось примерно то, что у нас в море плавает , но запах... Это же до рта трудно донести, не то что жевать и глотать...
В Интернете все рецепты обязательно с луком - перебивает, наверное. А как то поцивилизованнее нельзя справиться?

О, вот кукурузное масло немного помогло... Но оно и само не фонтан... А ведь вроде должно быть вкусно? 8O

[Сергей Агапкин]

А чего запах? Нормальный запах, если капуста свежая, конечно
Хотя на любителя, похоже...
Вместо лука могу предложить чеснок. И ещё сметанку. Это конечно не пища на каждый день, но под настроеньице иногда ничего.

[OM]

Да, жалко нельзя запах по интернету переслать. Но что-то есть от валяющихся на берегу водорослей, выброшенных прибоем.
Т.к. до этого я никогда не пробовал морскую капусту, то мне не с чем сравнить, поэтому и подумал, что это ее нормальный запах. Возможно, она таки да перед усушкой долго лежала на солнце и подпортилась.

[silberwe]

Да, по моему опыту, эта самая морская капуста обладает именно таким невозможным запахом. Та, которая сухая. Промышленно приготовленная, в разных банках и салатах - нет. Возможно, секрет в том, чтобы ее долго варить, потому как у нас на рынке продается на развес вареная, очень даже ничего. Правда, с луком. Как раз то, что этот лук не обладает ни вкусом, ни запахом, и наводит на мысли о долгой варке.