Сухофрукты

Дискуссия по проблемам аюрведы и тантрических методов оздоровления.

Модераторы: Сергей Агапкин, D.Powidloff

Ответить
Mary
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 28.09.2002, 19:29
Откуда: Ярославль

Сухофрукты

Сообщение Mary » 28.01.2004, 11:25

Доброго времени суток!

О том, что не следует покупать размоченные сухофрукты, на форуме когда-то говорилось.
Однако, это может быть не самым страшным. Для сохранности сухофруктов и придания им аппетитного вида используются различные средства, попадание в организм которых, мягко говоря, нежелательно.
Так, изюм часто обрабатывают жиром (маслом), груши, курагу и яблоки - серой, и т.д.
Возможно, у участников форума имеются надежные способы избавления от продуктов обработки, помимо хорошей промывки и замачивания на некоторое время в кипятке. Я читала о рекомендациях промывки сухофруктов в лимонной водичке (кислоте).
Можно ли распознать следы замачивания сухофруктов до сушки в сахарном сиропе (речь не о цукатах)? Ведь белый налет вполне может быть естественным.

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост
Сергей Агапкин
****
Сообщения: 2416
Зарегистрирован: 13.03.2002, 21:24
Откуда: Рязань
Контактная информация:

Сообщение Сергей Агапкин » 11.02.2004, 13:50

Самый лучший способ - обдавать кипятком. Замачивать не стоит - всё равно, что выбрасывать часть.

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост
Ответить