Сухофрукты

Дискуссия по проблемам аюрведы и тантрических методов оздоровления.

Moderators: Сергей Агапкин, D.Powidloff

Mary
Posts: 17
Joined: Sat Sep 28, 2002 3:29 pm
Location: Ярославль

Сухофрукты

Post by Mary » Wed Jan 28, 2004 8:25 am

Доброго времени суток!

О том, что не следует покупать размоченные сухофрукты, на форуме когда-то говорилось.
Однако, это может быть не самым страшным. Для сохранности сухофруктов и придания им аппетитного вида используются различные средства, попадание в организм которых, мягко говоря, нежелательно.
Так, изюм часто обрабатывают жиром (маслом), груши, курагу и яблоки - серой, и т.д.
Возможно, у участников форума имеются надежные способы избавления от продуктов обработки, помимо хорошей промывки и замачивания на некоторое время в кипятке. Я читала о рекомендациях промывки сухофруктов в лимонной водичке (кислоте).
Можно ли распознать следы замачивания сухофруктов до сушки в сахарном сиропе (речь не о цукатах)? Ведь белый налет вполне может быть естественным.

Link:
BBcode:
HTML:
Hide post links
Show post links
Сергей Агапкин
****
Posts: 2416
Joined: Wed Mar 13, 2002 6:24 pm
Location: Рязань

Post by Сергей Агапкин » Wed Feb 11, 2004 10:50 am

Самый лучший способ - обдавать кипятком. Замачивать не стоит - всё равно, что выбрасывать часть.

Link:
BBcode:
HTML:
Hide post links
Show post links